Ardei iuti cu stafide
Postat de mihaelar63 in Conserve
19 Ian 2010 | 8827 vizualizari
asta toamna la piata am zarit o taraba plina cu movile de ardei iuti minusculi , erau atat de imbietori incat nu am rezistat.
Ingrediente
- 1 kg ardei iuti
- 500 ml otet 9 grade
- 250 gr zahar
- o lingura de sare mare , neiodata
- 200 gr stafide
Mod de preparare
- pregatiti borcanele , le spalati temeinic , iar capacele le fierbeti .
- curatati ardeii de coditele prea lungi si ii spalati.
- claditi ardeii in borcane cu stafide printre ei .
- incalziti otetul , puneti zaharul si sarea si amestecati pana se dizolva .
- puneti zeama rezultata peste ardei si insurubati ermetic capacele borcanelor.
- dati la dunst uscat pana a doua zi [ intre paturi]
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei iuti cu stafide" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
Postat de panacris
![Ardei iuți cu stafide conservați în oțet]()
Ardeii se spală, se taie codițele dacă sunt mai lungi. Se sterilizează 3 borcane de 400 g, în care se așează estetic ardeii în borcane, printre ei strecurându-se stafidele....
Citeste continuarea
Postat de mihaelar63
![Ardei iuti cu stafide - marinati in otet]()
Pregatiti borcane curate , spalate si sterilizate la cuptor sau la microunde . Ardeii se spala si se curata de eventuala codita uscata .
Se introduc ardeii in borcan in...
Citeste continuarea
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii
la 19.01.2010, 22:42
am pus o cutie de chibrituri langa ardei sa puteti face comparatie 
la 19.01.2010, 23:19
si eu sint fan ardei murati, dar reteta cu stafide n-am mai intilnit. ce rol au stafidele, doar decorativ, sau influenteaza si gustul?
la 19.01.2010, 23:53
le da o aroma deosebita si tempereaza iuteala excesiva al acestui soi de ardei iuti .
la 20.01.2010, 09:56
eu ferb otetul iar borcanul il incalzesc sa nu crape aceasta opertatie face ca ardeii sa nu se moaie ramin tari si gustosi iar deasupra se pune un pic de ulei sa nu prinda aer sa nu oxideze....prubati
la 30.01.2010, 12:40
Excelenta combinatie 
tare ma tenteaza sa pn si eu acum un borcanel, cred ca o fac. 
Bravo pt cutia de chibrituri ( ooooo ce complicat cuvant mi se pare 
) ai facut ca si in Criminalistica pe bune, cand ai o proba care trebuie fotografiata si nu ai la indemana o unitate de masura faci poza cu ceva langa la care ii cunosti dimensiunea, de obicei bancnote sau obiste ce se pot masura apoi 
Felicitari pt reteta.
Vezi toate comentariile (7)
COMENTEAZA
