Ardei umpluti

Postat de Geanina87 in Mancaruri cu carne
14 Aug 2014 | 4141 vizualizari
Ardei umpluti

Imi plac foarte mult...

Ingrediente

  • 8 ardei grasi
  • 500 g carne tocata
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 cescuta de orez
  • ulei
  • 2 linguri de bulion
  • 1 conserva de rosii taiate cuburi
  • 1 ou
  • 4 rosii pt capace
  • marar
  • patrunjel
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • delikat (optional)
  • smantana pt servit

Mod de preparare

Spalam ardeii, decupam capacele, scoatem semintele, spalam si pe interior, dupa care ii punem la scurs pe hartie absorbanta.

Tocam marunt cele doua cepe si le prajim in ulei, adaugam morcovul dat pe razatoare, carnea tocata si orezul spalat in 3 ape.Punem si putina apa si mai lasam pe foc 2 minute. Cand compozitia s-a racit, adaugam rosiile din conserva,oul, verdeata, condimentam cu sare, piper, delikat si umplem ardeii. Folosim drept capace, rondele de rosii.Ii asezam intr-o oala. Separat punem la fiert un ibric cu apa peste care adaugam 2 linguri cu bulion, 2 linguri de ulei si 1/2 lingura de delikat. Cand clocoteste luam de pe foc si turnam in oala cu ardei. Apa trebuie sa fie cam la 1/4 din inaltimea ardeilor.Punem capac la oala si lasam sa fiarba pe foc mic. Se servesc calzi cu smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)
Retete similare

Ardei umpluti cu carne de curcan, in sos de rosii

Postat de oanapl

Ardei umpluti cu carne de curcan, in sos de rosii

Cureți ardeii de cotoare și semințe, apoi îi speli. Pui uleiul într-un vas cu fundul gros și călești ușor ceapa tocată mărunt. Cureți morcovul apoi îi dai pe...

Citeste continuarea

Ardei umpluti cu carne de pui

Postat de MotanLaOale

Ardei umpluti cu carne de pui

Ardeii se spala, se scoate cotorul, se curata de seminte si nervuri si se cresteaza cu cutitul in cruce la capat (pentru a iesi aerul la fiert). Orezul se spala si se lasa in apa rece. Ceapa...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii

la 14.08.2014, 14:21
la 14.08.2014, 14:33
Ardei umpluti am facut si eu acum doar ca de pui si cu sos de rosii dulce cu busuioc
la 14.08.2014, 14:35
foarte buna mancarica
la 14.08.2014, 14:43
la 14.08.2014, 14:59
Ce-mi plac!

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking