Ardei umpluti, reteta reinterpretata la slow cooker Crock-Pot

Postat de xana in Slow Cooker
23 Iul 2018 | 2110 vizualizari
Ardei umpluti, reteta reinterpretata la slow cooker Crock-Pot

Cum de nu m-am gandit pana acum sa umplu ardei sau sarmale cu carne de oaie? Au fost deliciosi! Provocarea GastroArt

Ingrediente

  • cca 400 gr carne de berbec (am avut pulpa, se poate folosi si oaie)
  • 300 gr orez cu bobul rotund
  • 1 morcov
  • 1 ceapa mare
  • 1 ou
  • 100 ml ulei+ inca 6 linguri
  • 2 linguri pasta de rosii concentrata+ inca 2 linguri
  • 5 ardei rosii si verzi
  • 1 legatura de patrunjel proaspat
  • cca 100 gr grasime de porc (am avut burta)
  • sare

Mod de preparare

Carnea se dezoseaza (daca e cazul) si se toaca. O punem apoi la calit intr-o tigaie impreuna cu putin ulei (din cei 100 ml) pana se rumeneste usor. Adaugam apoi ceapa taiata marunt si restul de ulei (in afara de cele 6 linguri) si lasam pe foc pana ceapa se inmoaie.

Dam morcovul prin razatoarea cu ochiuri mici si il amestecam in preparatul anterior impreuna cu 2 linguri de pasta de rosii. Luam tigaia de pe foc si lasam la racit.

Intr-un castron punem orezul si apa fierbinte cat sa-l acopere. Il lasam asa timp de 5 minute, apoi scurgem apa.

Dupa ce amestecul de carne si orezul s-au racorit, le amestecam cu parunjelul taiat marunt si oul.

Spalam ardeii si taiem cu grija un cerc in jurul coditei, apoi indepartam semintele. Ii umplem lasand un mic spatiu deasupra pentru ca orezul sa aiba spatiu sa se umfle la fiert si asezam coditele la loc.

Punem ardeii in vasul de la slow cooker Crock-Pot, adaugam apa in care s-a dizolvat restul de pasta de rosii cat sa acopere ardeii pe trei sferturi, cele 6 linguri de ulei si grasimea de porc taiata cubulete si setam aparatul pe programul high timp de 4 ore si jumatate. Daca ii vreti mai moi, se mai lasa jumatate de ora in plus, dar eu cred ca este de ajuns.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti, reteta reinterpretata la slow cooker Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
Retete similare

Pui de tara cu legume la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Postat de rocsi_1612

Pui de tara cu legume la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Puiul il parlim pe flacara aragazului bine de puf. Il portionam si il spalam bine. Curatam ceapa, o tocam, decojim morcovul, il facem rondele. Toate tipurile de ardei le curatam de seminte, le...

Citeste continuarea

Zacusca, reteta clasica la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Postat de merisor67

Zacusca, reteta clasica la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Vinetele si ardeii se coc, se curata si se scurg foarte bine de lichid. In retetele mai noi se pastreaza si lichidul, punandu-se mai putin ulei, dar la reteta clasica, totul se fierbe in ulei,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 23.07.2018, 22:57
Cred ca au iesit tare deliciosi!
la 23.07.2018, 23:01
Foarte gustoși, exact cum îmi plac mie...!
la 23.07.2018, 23:05
Cred ca sunt deliciosi!
la 24.07.2018, 01:52
la 24.07.2018, 06:16
Tare bine arata !

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking