Aripi de pui cu sos de usturoi si morcovi

Postat de laylalala in Pui
27 Iun 2010 | 8938 vizualizari

Ingrediente

2 linguri ulei de masline
300 gr morcovi, curatati si taiati betisoare
cateii de la o capatana de usturoi, decojiti
6 fire de ceapa verde, tocate
1 frunza de dafin
2 crengute de salvie
3 crengute de cimbru
2 crengute de lamaita
3 cuisoare
200 ml vin alb
300 ml zeama de supa de pui
1 kg aripi de pui
Sare de mare
45 gr amidon alimentar dizolvat in 100 ml lapte

Mod de preparare

Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie.Se adauga aripile si se prajesc cate 3-4 minute pe ambele parti apoi se scot si se pun deoparte.
Se adauga in tigaie morcovii, cateii de usturoi si ceapa verde si se calesc 5-6 minute, pana cand incep sa se inmoaie.Se adauga cuisoarele si se calesc cateva secunde pentru a-si elibera aroma.
Din foaia de dafin, salvia,cimbru si lamaita se face o legatura cu o ata apoi se aduga in tigaia cu legume.Se toarna peste legume vinul alb si supa de pui apoi se lasa sa fiarba 5 minute.Dupa aceea se adauga aripile, sare de mare dupa gust, se acopera tigaia si se lasa totul la fiert 30-35 minute, pana cand carnea si legumele s-au facut.
Dupa cele 30-35 minute, se inlatura capacul de pe tigaie, se scot verdeturile si se adauga amidonul dizolvat in lapte, amestecand pentru ca sosul sa se omogenizeze.Se lasa sa mai fiarba 2-3 minute pana cand sosul s-a ingrosat apoi se serveste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aripi de pui cu sos de usturoi si morcovi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)

Aripi de pui cu sos de usturoi si morcovi

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Pui in unt la ceaun

Pui cu mustar Dijon si miere

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

Pungi de vidat cu fermoar

Sandwich-Maker Panini Large

Comentarii

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA