Ingrediente
- aripi de pui
- conopida
- ou
- faina
- pesmet
- cascaval/branza telemea
- ulei pentru prajit
- sare piper dupa gust
Mod de preparare
Ingredientele sunt in functie de cate portii doriti. eu am folosit 8 aripioare de pui , o conopida mica, 3 oua.
Am procedat astfel: aripile de pui le.am spalat , le.am taiat varfurile si le.am pus la fiert in apa cu sare. Le.am spumat si le.am lasat sa fiarba cam 30 min.
Conopida se desface buchetele , se spala sis e fierbe in apa cu sare cca 5-10 min , se incearca cu furculita. nu se fierb insa prea tare. sa ramana usor crocante.
Ouale le batem bine cu sare , piper si cascaval sau branza rasa, cam 2 linguri.
punem pe farfurie faina iar in alta farfurie pesmetul.
Scoatem pe o farfurie aripioarele si conopida fiarta si trecem sa le afcem pane astfel: dam mai intai prin faina , apoi ou si la sf prin pesmet si punem in tigaie in ulei incins si al foc mai iute. tb doar sa se rumeneasca frumos. Le scoatem pe hartie absorbanta si se servesc calde alaturi de garnitura la alegere. Eu le.am servit cu piure de cartofi si salata de ridichii negre. Daca ti-a placut reteta noastra "Aripi de pui si conopida pane" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
...am vazut ca ai pe acolo
)
