Baba Ganoush-salata de vinete orientala

Postat de mihaelar63 in Salate
23 Noi 2019 | 6505 vizualizari

 Dupa cum stiti sunt o mare fana a salatelor de vinete. Nu se putea sa nu va prezint si aceasta minunata salata de vinete in stil oriental-arabesc. Reteta de baza are pe langa vinete, obligatoriu, usturoi, pasta tahini [ de susan ], zeama de lamaie si ulei de masline. Pasta de susan si iaurtul, vor da o structura matasoasa salatei noastre de vinete.

Ingrediente

  • 2 vinete coapte
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri seminte de rodie
  • 2 linguri pasta tahini-de susan
  • 2 linguri zeama lamie
  • 3 linguri iaurt natural -eu am pus grecesc
  • 3 linguri ulei masline
  • 1 lingurita sumac
  • sare
  • frunzulite verzi de menta

Mod de preparare

  1. Vinetele coapte se curata de coaja si se toaca marunt.
  2. Intr-un bol amestecati uleiul de masline cu pasta tahini, zeama de lamaie.
  3. Dati usturoiul prin presa speciala. Sarati.
  4. Prin amestecare incorporati vinetele tocate, zeama de lamaie si usturoiul.
  5. Gustati si dregeti salata de vinete cu sare si zeama de lamaie daca mai este necesar.
  6. Decorati salata cu boabe de rodie, sumac si frunzulite proaspete de menta.
  7. Pe deasupra stropiti cu putin ulei de masline.
  8. Serviti Baba ganoush cu lipii daca aveti si legume proaspete.

                                       Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Baba Ganoush-salata de vinete orientala" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Salată de boeuf - Rețeta clasică perfectă pentru masa de sărbători

Postat de Bucataras

Salată de boeuf - Rețeta clasică perfectă pentru masa de sărbători

Cum se prepara Salata de boeuf - Rețeta clasică perfectă pentru masa de sărbători: Pune ouăle la fiert într-o cratiță cu apă. Lasă-le până se fierb bine, apoi...

Citeste continuarea

Salata de fasole in stil polonez

Postat de Satisfyyourcravings

Salata de fasole in stil polonez

Fasole verde se curata, se taie in jumatati si se fierbe in apa cu sare 10-15 minute, in functie de preferinte. Mie imi plac ceva mai croncante, asa ca le-am fiert mai putin. Se scurg de apa si se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Prima Latte Black

- 650 lei
1399.99 lei
749.99 lei

Comentarii

la 23.11.2019, 16:02
la 23.11.2019, 19:05
la 23.11.2019, 20:30
la 23.11.2019, 20:48
interesanta dar tot simpla o prefer
la 23.11.2019, 20:52
Este o salata tare gustoasa!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or