Baba Ganoush-salata de vinete orientala

Postat de mihaelar63 in Salate
23 Noi 2019 | 4583 vizualizari
Baba Ganoush-salata de vinete orientala

 Dupa cum stiti sunt o mare fana a salatelor de vinete. Nu se putea sa nu va prezint si aceasta minunata salata de vinete in stil oriental-arabesc. Reteta de baza are pe langa vinete, obligatoriu, usturoi, pasta tahini [ de susan ], zeama de lamaie si ulei de masline. Pasta de susan si iaurtul, vor da o structura matasoasa salatei noastre de vinete.

Ingrediente

  • 2 vinete coapte
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri seminte de rodie
  • 2 linguri pasta tahini-de susan
  • 2 linguri zeama lamie
  • 3 linguri iaurt natural -eu am pus grecesc
  • 3 linguri ulei masline
  • 1 lingurita sumac
  • sare
  • frunzulite verzi de menta

Mod de preparare

  1. Vinetele coapte se curata de coaja si se toaca marunt.
  2. Intr-un bol amestecati uleiul de masline cu pasta tahini, zeama de lamaie.
  3. Dati usturoiul prin presa speciala. Sarati.
  4. Prin amestecare incorporati vinetele tocate, zeama de lamaie si usturoiul.
  5. Gustati si dregeti salata de vinete cu sare si zeama de lamaie daca mai este necesar.
  6. Decorati salata cu boabe de rodie, sumac si frunzulite proaspete de menta.
  7. Pe deasupra stropiti cu putin ulei de masline.
  8. Serviti Baba ganoush cu lipii daca aveti si legume proaspete.

                                       Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Baba Ganoush-salata de vinete orientala" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Salata de vinete cu usturoi

Postat de MotanLaOale

Salata de vinete cu usturoi

Vinetele se coc pe ochiul de la aragaz, sau in cuptor, sau pe gratar, pana sunt patrunse. Se curata de coaje si arsura si se pun la scurs. Cand sunt scurse se pun intr-un castron si se...

Citeste continuarea

Salata hawaiana

Postat de ela2015

Salata hawaiana

Fierbem pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Tăiem rondelele de ananas în bucăţi potrivit de mici ( puteţi folosiţi compot de ananas bucăţi, bine scurs de suc). ...

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.11.2019, 16:02
la 23.11.2019, 19:05
la 23.11.2019, 20:30
la 23.11.2019, 20:48
interesanta dar tot simpla o prefer
la 23.11.2019, 20:52
Este o salata tare gustoasa!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking