Balmos cu salata de castraveti

Postat de mihaelar63 in Mancare copii
1 Iul 2017 | 5297 vizualizari
Balmos cu salata de castraveti

  Balmosul este o mancare simpla si gustoasa ca la mama acasa. Daca nu credeti, intrebati-l pe baiatul meu !!!! Balmosul este frate bun cu mamaliguta, doar ca se prepara in jintuiala in loc de apa.Jintuiala este zerul acrit obtinut la stoarcerea casului de oaie. 

Ingrediente

  • 1.5 l jintuiala din lapte de oaie
  • 500 gr faina de malai
  • 250 gr cas moale tip mozzarela
  • 2 linguri unt
  • sare
  • Salata :
  • castraveti
  • ceapa 
  • otet mere 
  • sare 

Mod de preparare

  1. Jintuiala se pune la fiert, intr-o oala incapatoare. Sarati.
  2. Cand jintuiala incepe sa fiarba, se toarna in ploaie faina de malai si se amesteca cu ajutorul unui tel.
  3. Atentie - la fierbere, jintuiala da repede in foc, ca si laptele.
  4. Amestecati pana obtineti consistenta dorita. Noua ne place ca malaiul sa nu fie foarte fiert.
  5. Balmosul trebuie sa aiba consistenta medie.
  6. Daca va place mai tare, adaugati in plus putina faina de malai.
  7. La sfarsitul fierberii, adugati doua linguri de unt si amestecati.
  8. Am pus unt pentru ca jintuiala nu mi-a parut foarte grasa.
  9. Puteti renunta la unt, daca doriti ca balmosul sa fie mai light.
  10. .Gustati si sarati daca mai este nevoie.
  11. Preparati salata de castraveti din castraveti, ceapa, otet de mere.
  12. Am razuit peste balmos, la servire, branza moale.
  13. Balmosul trebuie servit fierbinte.
  14. Serviti balmosul cu salata preferata. Merge foarte bine cu cea de castraveti.

                         Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Balmos cu salata de castraveti" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
Retete similare

Varza murata calita cu bulion

Postat de MotanLaOale

Varza murata calita cu bulion

Varza se pune la desarat in apa rece de seara pana dimineata. Se scot cotoarele, se toaca fideluta si se stoarce bine.  Se pune untura intr-o cratita si se topeste.   Se pun toate...

Citeste continuarea

Tort Minnie Mouse

Postat de gospodariu

Tort Minnie Mouse

Pregatirea blaturilor:  Se bat ouale intregi cu un praf de sare, se adauga treptat zaharul si se mixeaza pana ce compozitia isi tripleaza volumul.  Se adauga uleiul si esenta, iar...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.07.2017, 14:01
Sincer , nu am gasit in ce categorie sa introduc reteta aceasta ! Este o mancare pentru copilul meu mare Poate ar trebui o noua rubrica ,, Preparate traditionale '"
la 01.07.2017, 14:13
Dacă e mămăliguță, atunci îmi place foarte mult!
la 01.07.2017, 14:27
M-a Invit la masa🍲
la 01.07.2017, 14:44
la 01.07.2017, 14:46

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking