Balmos cu salata de castraveti

Postat de mihaelar63 in Mancare copii
1 Iul 2017 | 8912 vizualizari

Balmosul este o mancare simpla si gustoasa ca la mama acasa. Daca nu credeti, intrebati-l pe baiatul meu !!!! Balmosul este frate bun cu mamaliguta, doar ca se prepara in jintuiala in loc de apa.Jintuiala este zerul acrit obtinut la stoarcerea casului de oaie.

Ingrediente

1.5 l jintuiala din lapte de oaie
500 gr faina de malai
250 gr cas moale tip mozzarela
2 linguri unt
sare
Salata :
castraveti
ceapa
otet mere
sare

Mod de preparare

Jintuiala se pune la fiert, intr-o oala incapatoare. Sarati.
Cand jintuiala incepe sa fiarba, se toarna in ploaie faina de malai si se amesteca cu ajutorul unui tel.
Atentie - la fierbere, jintuiala da repede in foc, ca si laptele.
Amestecati pana obtineti consistenta dorita. Noua ne place ca malaiul sa nu fie foarte fiert.
Balmosul trebuie sa aiba consistenta medie.
Daca va place mai tare, adaugati in plus putina faina de malai.
La sfarsitul fierberii, adugati doua linguri de unt si amestecati.
Am pus unt pentru ca jintuiala nu mi-a parut foarte grasa.
Puteti renunta la unt, daca doriti ca balmosul sa fie mai light.
.Gustati si sarati daca mai este nevoie.
Preparati salata de castraveti din castraveti, ceapa, otet de mere.
Am razuit peste balmos, la servire, branza moale.
Balmosul trebuie servit fierbinte.
Serviti balmosul cu salata preferata. Merge foarte bine cu cea de castraveti.

Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Balmos cu salata de castraveti" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (25)

Balmos cu salata de castraveti

Ingrediente

Mod de preparare

Mini-clatite cu cereale pentru bebelusi

Quesadilla cu pui și legume la tigaie - Rețeta rapidă și gustoasă

Recomandari pentru tine si casa ta

Frigaruie

Cos rotativ cu plasa

Pachet 5 consumabile vidare FSR2002-I

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

Comentarii

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA