Ingrediente
Pentru aluat:
- 1 banana mare coapta
- 115g unt
- 150g zahar
- 2 oua
- 215g faina
- 1 lgt sare
- 1 lgt bicarbonat de sodiu
- 1 lgt nucsoara
- 1 lgt cuisoare macinate
- 175ml smantana
- 1 lgt esenta de vanilie
Pentru glazura:
- 115g zahar pudra
- 1-2 lg zeama de lamaie
Mod de preparare
Cuptorul se preincalzeste la 180C. Pregatim o tava de chec tapetand-o cu unt si faina.
Cu o furculita, zdrobim banana bine si o punem deoparte. Frecam bine untul cu zaharul pana devine cremos, apoi adaugam ouale, pe rand. Faina, sarea, bicarbonatul, nucsoara si cuisoarele se amesteca bine impreuna (sincer, am pus putin mai multe condimente, eram tare curioasa ce va iesi :D) si apoi se toarna peste amestecul de unt amestecand pana la omogenizare. Se adauga apoi smantana, banana si esenta de vanilie si se amesteca putin, doar cat sa se omogenizeze.
Compozitia se toarna in tava de chec si se tine la cuptor cca 45-50min, pana cand revine la forma initiala dupa ce apasam usor (sau facem testul cu scobitoarea :P). Il lasam sa se raceasca 10min in tava, apoi il putem scoate.
In timp ce se raceste, pregatim glazura amestecand zaharul cu putina zeama de lamaie, nu trebuie sa fie foarte lichid. Glazura se intinde apoi uniform peste chec si se lasa la racit.
E ca o explozie a simturilor: dulce de la zahar, acrisor de la zeama de lamaie, condimentat de la nucsoara si cuisoare, aromat de la banana.
Spor! Daca ti-a placut reteta noastra "BananaChec condimentat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
totul depinde de marimea tavii; a mea are cam 40cm lungime
mi s-a facut dor 
