Ingrediente
- 250 gr mure congelate
- 100 gr + 3 linguri zahar
- 200 ml frisca
- 3 albusuri de ou
- 1 plic gelatina
- Ulei pentru uns forma
Mod de preparare
Punem gelatina la inmuiat in putina apa rece. Murele, pasate anterior, se pun la fiert impreuna cu 100 gr zahar. Le fierbem la foc mic cam 5 minute. Strecuram sosul de mure obtinut printr-o sita, pentru a nu ramane seminte. Adaugam gelatina si amestecam bine sa se dizolve.
Batem bine frisca si o adaugam la mure. Albusurile se bat spuma cu 3 lingurite de zahar. Adaugam si spuma, usor, la mure.
Ungem cu putin ulei o forma de savarina. Turnam compozitia de mure, in forma si dam la congelator, pana se intareste.
O scoatem apoi din forma si servim o portie sanatoasa!
Daca ti-a placut reteta noastra "Bavareza de mure" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (4)
|