Ingrediente
- 130 gr faina integrala
- 120 gr faina alba tip 550
- 120 gr Rama ( sau unt )
- 125 gr zahar brun
- 1 ou
- coaja rasa de la doua portocale
- 1 lingurita scortisoara
- 1/4 lingurita sare
- 1 vraf lingurita pudra de ghimbir
Mod de preparare
1. Margarina la temperatura camerei se amesteca cu zaharul si se mixeaza pana ce acesta se topeste si rezulta o crema spumoasa. Adaugam sarea si oul si batem in continuare cu mixerul pana la omogenizare.
2. Combinam cele doua tipuri de faina. Turnam amestecul de margarina si zahar, scortisoara, ghimbirul si coaja de portocala si amestecam usor cu ajutorul unei spatule pana obtinem o bila de aluat.
3. O infasuram in tipla si o dam la frigider 15-20 minute.
4. Intindem aluatul intre doua folii de plastic si decupam biscuiteii cu ajutorul formelor. Aici, fiecare se poate juca cu imaginatia.
5. Incalziti cuptorul la 180 grade C. Coaceti biscuitii 10-15 minute intr-o tava tapetata cu hartie de copt . In momentul in care incep sa prinda culoare pe margine, sunt gata. Nu este nevoie sa-i tineti mai mult, caci se intaresc.Se scot din tava si se lasa la racit pe un gratar.
6. Se pot pastra in cutii metalice sau de carton. Daca ti-a placut reteta noastra "Biscuiti aromati cu faina integrala" nu uita sa-i faci un review. |
