Nu spun despre acesti biscuiti decat ca se topesc in gura, mai ales a doua zi si sunt tare aromati!
Ingrediente
Mod de preparareIncepem prin a rasni zaharul, apoi il adaugam peste untul tinut la temperatura camerei si le mixam pana cand devin o crema spumoasa. Adaugam putina sare, coaja de lamaie, esenta si cele doua galbenusuri si omogenizam, apoi incepem sa incorporam faina cernuta impreuna cu bicarbonatul si la final stafidele hidratate putin in apa cat sa fie acoperite. Eu am oprit cateva stafide sa le adaug dupa ce portionez biscuitii. Framantam un aluat nelipicios si foarte sfaramicios, pe care il lasam la odihnit 15 minute. Intindem aluatul in foi de grosimea degetului mic, apoi cu ajutorul unei forme de biscuiti, sau cu paharaul ca in cazul meu, decupam biscuitii pe care ii transferam in tava tapetata cu hartie de copt. Eu am infipt cateva stafide din loc in loc, la o parte din biscuiti, unde constatam eu ca nu prea sunt stafide in aluat. Dam tava la cuptor pentru 25-30 de minute la 180 de grade. Cand sunt reci ii pudram cu zahar. Eu am copt doua tavi a cate 50 de biscuiti. Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Biscuiti cu aroma de lamaie si stafide" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de andaoana
Incepem prin a face un sirop de zahar din 4 linguri de apa si o cana de zahar . Punem ingredientele intr-un ibric si topim pe foc mic zaharul pana obtinem un sirop dens. Lasam sa se raceasca ....
Citeste continuareaPostat de Constelatialeu
Am folosit o tava cu dimensiunile de 36/26 cm, tapetata cu hartie de copt. Am separat albusurile de galbenusuri, albusurile cu un praf de sare le-am batut bine, apoi am adaugat 4 linguri de zahar...
Citeste continuarea
un mare like 
. I-am pus la favorite 
) Ce ma amuza ca unii bucatarasi imi lauda reteta, dar altii pun like ))
Ela
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
