Biscuiti cu aroma de lamaie si stafide

Postat de merisor67 in Prajituri
3 Noi 2014 | 12146 vizualizari
Biscuiti cu aroma de lamaie si stafide

Nu spun despre acesti biscuiti decat ca se topesc in gura, mai ales a doua zi si sunt tare aromati!

Ingrediente

  • 200 gr unt (82%)
  • 2 galbenusuri
  • 150 gr zahar
  • 30 gr stafide aurii
  • 800 gr faina
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • coaja de lamaie rasa fin
  • 1 lingurita esenta de lamaie
  • 1 varf cutit sare

Mod de preparare

Incepem prin a rasni zaharul, apoi il adaugam peste untul tinut la temperatura camerei si le mixam pana cand devin o crema spumoasa.

Adaugam putina sare, coaja de lamaie, esenta si cele doua galbenusuri si omogenizam, apoi incepem sa incorporam faina cernuta impreuna cu bicarbonatul si la final stafidele hidratate putin in apa cat sa fie acoperite.

Eu am oprit cateva stafide sa le adaug dupa ce portionez biscuitii.

Framantam un aluat nelipicios si foarte sfaramicios, pe care il lasam la odihnit 15 minute.

Intindem aluatul in foi de grosimea degetului mic, apoi cu ajutorul unei forme de biscuiti, sau cu paharaul ca in cazul meu, decupam biscuitii pe care ii transferam in tava tapetata cu hartie de copt.

Eu am infipt cateva stafide din loc in loc, la o parte din biscuiti, unde constatam eu ca nu prea sunt stafide in aluat.

Dam tava la cuptor pentru 25-30 de minute la 180 de grade.

Cand sunt reci ii pudram cu zahar.

Eu am copt doua tavi a cate 50 de biscuiti.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Biscuiti cu aroma de lamaie si stafide" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (39)
Retete similare

Tarta cu coacaze negre pe blat de cocos

Postat de andaoana

Tarta cu coacaze negre pe blat de cocos

Blatul: Este extrem de simplu de facut . In vasul robotului am pus fulgi de cocos impreuna cu untul si am dat drumul robotului sa amestece pana cand a inceput sa se lege. Am pregatit o...

Citeste continuarea

Mini eclere cu crema de ness(Bucataras Senzational)

Postat de Creatsa

Mini eclere cu crema de ness(Bucataras Senzational)

Pentru coji puneti apa la fiert cu uleiul si un praf de sare. Cand a inceput sa clocoteasca adaugati faina si amestecati energic pana cand aluatul se desprinde de peretii cratitei. Lasati...

Citeste continuarea

Comentarii

la 03.11.2014, 12:10
Ce prezentare frumoasa le-ai facut un mare like
la 03.11.2014, 12:12
ar merge perfect cu ceiutul de la mine de pe birou . I-am pus la favorite
la 03.11.2014, 12:18
) Ce ma amuza ca unii bucatarasi imi lauda reteta, dar altii pun like ))
la 03.11.2014, 12:18
Multumesc frumos! Babi Ela
la 03.11.2014, 12:20
ce bine arata

Vezi toate comentariile (39)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking