Bonet

Postat de Mihaela11_jo in Prajituri
26 Apr 2011 | 5893 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O reteta de crema caramel, cu un plus de aroma conferita de biscuitii Amaretto. Este foarte simpla , dar si foarte decorativa. M-am inspirat de la Mihaela Idriceanu: http://www.gustos.ro/retete-culinare/bonet-1.html

Ingrediente

100 g zahar pentru caramel
100 g biscuiti Amaretto
100 g zahar
20 g cacao
2 oua
2 galbenusuri
500 ml lapte
esenta de rom dupa gust
coaja de la o portocala
½ lingurita vanilie pudra( sau ½ lingurita esenta de vanilie)

Mod de preparare

Se caramelizeaza zaharul si se repartizeaza uniform pe baza si peretii laterali ai unei tavite de chec cu dimensiunile de 12/22 cm. Se amesteca ouale cu zahaulr,vanilia,esenta de rom si coaja rasa de portocala. Se adauga cacao cernuta,laptele rece si biscuitii dati prin robot.

Se toarna compozitia peste zaharul ars si tava de chec se pune intr-o tava mai mare cu apa. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 45 de minute.

Se scoate pe un gratar si se lasa sa se raceasca; se lasa la rece in frigider pana inainte de servire. Se rastoarna pe un platou si se decoreaza dupa gust.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bonet" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)

Bonet Piemontez

Postat de ianculubita

Se pregateste intr-un bol o crema fina din oua,batute bine cu un praf de sare si zahar; se adauga cacao,lichiorul,laptele,se omogenizeaza bine apoi biscuitii sfaramati nu foarte fin;se rastoarna...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii