Bors de cartofi cu sfecla rosie
Postat de adriana_bobu in Ciorbe
23 Oct 2010 | 14458 vizualizari
Este un bors usor , plin de vitamine.
Ingrediente
- 5 cartofi roz
- 2 morcovi
- 2 radacini patrunjel
- 1 telina mica
- 1 gogosar (ardei kapia)si o rosie
- 3-4 cepe verzi
- 1 sfecla rosie
- 2 legaturi patrunjel verde
- 2 legaturi leustean verde
- 1-2 linguri vegeta
- 1/2 l bors
Mod de preparare
Se curata cartofii si se taie cubusoare potrivite iar radacinoasele se curata si se dau prin razatoarea mare ; gogosarul si ceapa se taie maruntel. Se pun toate la fiert intr-o oala in 1, 5 l apa. Se curata si sfecla si se taie bucati mari iar zarzavatul se spala si se toaca marunt pastrandu-se intr-o farfurie. Separat se pune borsul la fiert. Dupa ce legumele au fiert se adauga sfecla apoi borsul si dupa ce a dat un clocot se adauga zarzavatul verde . Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de cartofi cu sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
Postat de merisor67
![Bors de cartofi cu sfecla rosie si costita afumata]()
Spălăm bine sfecla roșie și o punem la fiert în apă cât să fie acoperită. Porționăm costița, o spălăm bine în apă caldă și o punem la fiert în 2 l de apă....
Citeste continuarea
Postat de RODIMUR
![Reteta de bors de cartofi si sfecla, asa cum se face in Bucovina]()
Preparare Reteta de bors de cartofi si sfecla, asa cum se face in Bucovina
Morcovii, pătrunjeii și țelina se curăță, se spală, se taie în forma dorită (dar nu foarte mici) și...
Citeste continuarea
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii
la 23.10.2010, 21:26
e tare bun..mie imi place mult
la 24.10.2010, 23:36
Ce buna este
la 18.01.2018, 14:35
mai bun iese borsul cand si radacinoasele sun taiate cubulete,iarsflecla rosie cruda nu dau pe razatoare.
Pentru un bors bun pun doua sfecle potrivite separat la fier cu tot cu coaja ,dupa ce au fiert bine le las la racit si dupa le-am decojit una o dau pe razatoare si una tai felii potrivit de groase ( 1 cm ) grosime si le pun la fiert, in sfecla razaluita pun 1-2 linguri de otet din vin si 1/2 lingura de sare.Amestec bine,las 5 minute sa se macareze si dupa aceea pun in oala cu bors la fiert .De ce ? pentru ca sfecla fiarta in coaja isi pastraza culoarea si dispare gustul de sfecla cruda.De inacrit tot cu bors de putina ( de casa ) si obtional se pune smantana si se poate servi si cu ardel iute
Vezi toate comentariile (3)
COMENTEAZA
