Ingrediente
- oase de miel
- ceapa
- morcov
- cartofi
- telina
- rosii ardei
- oua 2
- smantana
- verdeata (leustean patrunjel )
- tarhon
- sare
- bors
Mod de preparare
se spala oasele de miel (eu am folosit oase de la pulpa mielului cu multa carne pe ele ) si se pun la fiert cu putina sare si se spumeaza . in tipul asta se toaca ceapa morcovul telina ardeiul rosiile (eu am folosit rosii cubulete in suc de rosii)si se curata cartofii
dp ce carnea e aproape fiarta se scot oasele se strecoara zeama si se adauga legumele .am dezosat oasele si am tocat carnea cubulete pe care am adaugat-o odata cu cartofii taiati cubulete
cand legumele sunt fierte se adauga borsul fierbinete(in funct de gust ) se bat doua oua cu smantana si se drege ciorbita la sfarsit
dupa ce oprim focul se adauga verdeata.
Se serveste fierbinte, cu ardei iute, de Pasti Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de miel" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
Dar cu ce ai acrit-o? Presupun ca ai folosit bors
