Ingrediente
- 1 kg oase de miel(eu am folosit sira si coastele)
- 1 litru bors
- 5 l apa
- 3 morcovi
- 1 cartof mare
- 2 cepe medii
- o cana zarzavat facut in casa
- o cesca orez
- condimente(delikat de legume,piper)
- 1 legatura leustean verde
- 2 oua
Mod de preparare
Se spala bine carnea,iar daca mielul a fost mai mare se tine 10 min in otete,apoi se spala bine.Se pune la fiert si dupa ce a dat in clocot se arunca apa se spala carnea bine si se pune la fiert.Daca mai face spuma se ia apoi adaugam legumele tiaiate marunt.Dupa 40-50 min se inceraca carnea si daca se ia usor de pe os se pune zarzavatul si orezul.Dupa 15 min se condimenteaza si se adauga borsul fiert prealabil,cand a dat in clocot se adauga oualele batute cu putina zeama din oala,inca 5 min si se opreste focul si adaugam leusteanul tocat marunt.Se serveste cu mamaliguta calda si ardei iute. Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de miel" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
