Ingrediente
- 500 g coaste de miel
- mate de miel
- 2 salate
- 2 morcovi
- 1 legatura de leustean
- 1 legatura de ceapa verde
- 1 fir de usturoi verde (optional)
- 3 oua
- otet
- sare
Mod de preparare
Cum procedezi :
Cureti carnea de pielite,o speli bine,o tai in bucatele si o fierbi in apa rece cu sare.Adaugam si matele curatate si spalate foarte bine.Le poti despica sa ramana ca o fasiuta si tine 2-3 ore inainte de a le folosi,in apa cu putin otet. Le taiati in bucatele mici. Adunati spuma la carne ori de cate ori este nevoie.
Morcovii taiati cubulete se adauga la jumatatea timpului de fierbere a carnii. Salata se taie fideluta,ceapa se toaca marunt si le adaugati in oala cand este carnea aproape fiarta . Mai lasati sa fiarba putin,trageti oala de pe foc,o lasati 5 minute sa se racoreasca si o dregeti cu oua batute,otet si sare, dupa gust.
Presarati leustean tocat si serviti ! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel retetaq cu salata verde" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
De probat! 
