Ciorba de miel retetaq cu salata verde

Postat de Toamna07 in Ciorbe
14 Apr 2014 | 6182 vizualizari

Primavara,cand natura renaste, ea ne daruieste o sumedenie de verdeturi pe care le putem folosi in cele mai variate combinatii , fara sa ne temem ca una nu se va potrivi cu cealalta. In acest minunat anotimp putem sa facem in fiecare zi o alta ciorba,astfel incat,unul dintre ingrediente sa devina predominant . Ciobita mea de miel sta marturie mai ales ca se apropie si Sfintele sarbatori de Paste ! Ciorba de miel reteta

Ingrediente

  • 500 g coaste de miel
  • mate de miel
  • 2 salate
  • 2 morcovi
  • 1 legatura de leustean
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 fir de usturoi verde (optional)
  • 3 oua
  • otet
  • sare

Mod de preparare

Cum procedezi :

Cureti carnea de pielite,o speli bine,o tai in bucatele si o fierbi in apa rece cu sare.Adaugam si matele curatate si spalate foarte bine.Le poti despica sa ramana ca o fasiuta si tine 2-3 ore inainte de a le folosi,in apa cu putin otet. Le taiati in bucatele mici. Adunati spuma la carne ori de cate ori este nevoie.

Morcovii taiati cubulete se adauga la jumatatea timpului de fierbere a carnii. Salata se taie fideluta,ceapa se toaca marunt si le adaugati in oala cand este carnea aproape fiarta . Mai lasati sa fiarba putin,trageti oala de pe foc,o lasati 5 minute sa se racoreasca si o dregeti cu oua batute,otet si sare, dupa gust.

Presarati leustean tocat si serviti !

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel retetaq cu salata verde" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Retete similare

Bors de peste

Postat de ralu_ca

Bors de peste

Presupunand ca aveti deja pestele curatat, trecem la curatat ceapa, morcovii si cartofii. Intr-o oala punem putin ulei la incins, apoi adaug ceapa si morcovul , calindu-le pentru cateva...

Citeste continuarea

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

Postat de Bucataras

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

Cum se prepara Ciorba de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească:  Taie afumătura în cuburi potrivite.  Pune la încins într-o...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.04.2014, 12:32
la 14.04.2014, 13:46
buna!
la 14.04.2014, 14:14
Interesantă varianta asta de ciorbiță! De probat!
la 14.04.2014, 14:54
Buna ciorbita
la 14.04.2014, 15:00
cred ca e tare buna, imi place ideea

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or