Ingrediente
- 3 morcovi
- 1 radacina patrunjel
- 1 radacina pastarnac
- 1 telina mica
- 2 cepe
- 200 g fasole verde
- 200 g mazare
- 1 dovlecel
- 1 ardei rosu
- 1 ardei verde
- 4 rosii
- 3 cartofi
- 50 ml ulei
- 1 litru bors
- 1 legatura leustean
- 1 legatura marar
- piper
- sare
Mod de preparare
Se curata si se toaca ceapa, morcovul, albitura.
Se pun intr-o oala si se calesc 2-3 minute in ulei.
Se toarna apa, se adauga ardeiul curatat si tocat, sare, piper si se fierbe 15-20 minute.
Dovlecelul si cartofii se cutata si se taie cuburi.
Se adauga fasolea verde, mazarea, dovlecelul si cartofii si se mai fierbe totul 15-20 minute.
Cand sunt fierte toate legumele, se adauga rosiile si borsul si se mai fierbe 10 minute.
Se potriveste de gust cu sare si piper, se adauga mararul si leusteanul tocate si se mai da un clocot.
Se serveste cu smantana sau fara dar neaparat cu ceapa rosie.
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de vara" nu uita sa-i faci un review. |
))
