Reteta de fata este una veche romaneasca pe care am gasit-o in cartea maestrului bucatar, Ion Radu "Preparate de arta culinara". Mie mi-a placut mult asa ca am gasit de cuviinta sa v-o impart si voua.
Ingrediente
Mod de preparareCarnea taiata bucati egale, se fierbe in 3 litri apa cu sare. Pe parcurs se spumeaza, apoi se pune zarzavatul taiat cuburi sau julien. Cand carnea este aprope fiarta, se adauga varza taiata fideluta, se mai lasa la fiert 15 minute, apoi se pun rosiile curatate de pielita si taiate, apoi borsul se mai fierbe 10 minute. La sfarsit se potriveste de sare si piper. Se serveste cu patrunjel tocat si smantana cine mai doreste. Bineinteles cu ardei iute. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors taranesc din coada de vita" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de simona72
Curatam legumele, le spalam si le taiem ca pt ciorba. Untura de ratza o punem in oala in care facem ciorba si calim in ea legumele taiate pt 3-4 minute. Adaugam 2-3 cani de apa si lasam legumele...
Citeste continuareaPostat de Sylvia
Prepararea si ingredientele sunt extrem de simple, rabdarea si dragostea de bucate este cheia retetei. Toate radacinoasele ( morcovul pastranacul, telina ) se dau pe razatoare. Ceapa, ardeiul,...
Citeste continuarea
Coada de vita este o bucata ce da gust deosebit ciorbelor 
Eu foarte rar ajung sa nimeresc asa ceva .
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
