Ingrediente
Ingrediente, 16 briose
- 250 gr faina
- o lingurita praf copt
- 175 gr. zahar
- 100 gr ciocolata
- 2 linguri cacao
- 250 ml lapte
- 90 ml ulei
- un plic zahar vanilat
- un ou
Pentru crema
- Varianta 1:
- 100 gr unt
- 100 gr margarina (ambele de foarte buna calitate)
- 150 gr zahar pudra
- 5 linguri sirop concentrat de menta (sau 1/2 lingurita esenta menta+colorant alimentar)
- Varianta 2:
- 100 ml frisca lichida
- 200 gr ciocolata alba
- 5 linguri sirop concentrat de menta (sau 1/2 lingurita esenta menta+ colorant alimentar)
Mod de preparare
Mod de preparare:
Intr-un vas amestecam faina cu praful de copt, cacaua si ciocolata rasa.
In alt vas mixam oul cu laptele, zahar si uleiul si le punem usor peste amestecul uscat.
Preincalzim cuptorul .
Ungem formele de briose cu putin unt si le umplem pe 3/4 cu compozitie.
Introducem formele in cuptor, la aprox 175 grade pentru 20-25 minute.
Crema
Varianta 1.
Frecam spuma untul impreuna cu margarina. Adaugam zaharul pudra si mixam pana la topire.
Adaugam siropul si omogenizam.
tips:
-am mai specificat si in alta reteta, daca se taie crema o reparati punand vasul cu crema deasupra unui alt vas in care fierbe apa si o mixam deasupra aburului.
Mie nu mi s-a taiat dar e bine de retinut.
Varianta 2.
Punem frisca intr-un vas si o aducem la punctul de fierbere. Oprim focul si adaugam imediat ciocolata taiata cubulete. O racim si o bagam la frigider pentru cel putin doua ore apoi o scoatem si mixam pana se intareste. Adaugam dupa caz siropul sau esenta si omogenizam.
ps. eu am facut acum dupa varianta 1. Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu crema de menta si ciocolata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (32)
|
super combinatia 
