Ingrediente
- 2 oua
- 10 g drojdie uscata
- 100 g zahar
- 200 ml lapte
- 550 g faina
- 1/2 lingurita sare
- 1 lingura coaja de portocala confiata
- UMPLUTURA
- 200 g nuca macinata
- 50 g cacao neagra
- 100 g zahar
- 1 lingurita scortisoara
- 100 g unt
Mod de preparare
Drojdia o amestecam cu o lingura de zahar, 50 ml lapte caldut si putina faina. Omogenizam si lasam la loc caldut pana se umfla si incep sa apara basicute la suprafata. Punem maiaua peste faina si adaugam si restul de ingrediente, framantam pana se inglobeaza toate ingredientele si obtinem un aluat elastic. Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul
UMPLUTURA-nuca o amestecam cu cacao,zaharul si scortisoara
Scoatem aluatul pe masa unsor infainata si il impartim in 2, fiecare parte de aluat o intindem intr-o foaie dreptungiulara de cca 0,5 cm grosime
Ungem fiecare foaie cu unt moale, apoi presaram amestecul de nuca, presam putin cu mana apoi rulam cat mai strans
Cu ajutorul unui fir de ata taiem apoi rulourile de cca 2 degete grosime. Fiecare rulou il punem in forma de silicon. Lasam 15-20 min la crescut apoi dam la cuptorul incalzit la foc mediu pana se rumenesc Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu nuca si cacao" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (36)
|
