Ingrediente
- 4 oua
- 1/2 ciocolata
- 100 gr unt
- 200 gr zahar
- 300-400 gr faina
- 100 ml lapte dulce
- doua lingurite praf de copt pentru turta dulce (daca nu avem punem scortisoara,cuisoare ,kardemom)
- un varf de lingurita sare (mai zdravan)
Mod de preparare
Am separat albusurile de galbenusuri.Albusurile le-am batut spuma tare cu sarea si zaharul.Ciocolata cu untul le-am topit pe baie marina si apoi am pus laptele .Le-am luat de pe foc si am amestecat in ele cateva linguri de faina pana s-a facut o pasta fluida,curgatoare .Am amestecat usor albusurile si am completat cu restul de faina amestecata cu praful de copt.
Am turnat compozitia in hartiile puse in tava speciala si am copt la foc potrivit .Am incercat cu scobitoarea o briosa sa vad minunea coacerii.
Cu forma steluta de la turte dulci ,sau pentru ce o mai fi,am decupat figurine pe care le-am infipt intr-o scobitoare pe care am introdus-o in briosa pudrata si parfumata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose de iarna" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|