Ingrediente
- 9 albusuri
- 9 linguri de zahar
- 7 linguri faina
- 4 linguri de ulei
- esenta de vanilie
- 1 plic de zahar vanilat
- 1 praf de copt
- 3 linguri cacao
- Umplutura:
- 1 albus de ou
- 50 g nuca de cocos
- 3-4 linguri de zahar
- 2 linguri de lapte
Mod de preparare
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se adauga treptat zaharul pana devine o spuma lucioasa. Mixam in continuare adaugand pe rand uleiul,zaharul vanilat si esenta de vanilie. Faina o amestecam cu cacaoa si praful de copt si, putin cate putin, o incorporam in compozitia de albusuri amestecand cu o lingura de jos in sus.
Separat amestecam intr-un bol ingredientele pentru umplutura.
Pregatim(ungem cu putin ulei) formele pentru briose, adaugam cate o lingura din compozitie si cate o lingurita de umplutura, apoi punem din nou compozitie cat sa acoperim umplutura. Dam la cuptorul preincalzit 180° pentru 25-30 min. Daca ti-a placut reteta noastra "Briose din albusuri cu nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (24)
|
