Ingrediente
- doua mini-baghete, una cu faina alba, una cu faina neagra
- 3 lingurite cu usturoi presat
- 2 linguri ulei de masline
- 2 rosii mari de gradina
- 200 g masline negre fara samburi
- sare
- busuioc proaspat
- 2 lingurite condimente uscate maruntite(rosii uscate, busuioc, ceapa, usturoi)
Mod de preparare
In doua boluri pregatim toppingurile pentru bruschette. Rosiile se spala si se taie cubulete, indepartand cotoarele. Maslinele negre fara samburi se maruntesc la robot sau se toaca cuburi mici. In fiecare bol se pune cate jumatate de lingurita de usturoi presat, cate o lingurita de busuioc proaspat tocat fin, o lingurita ulei de masline si sare dupa gust. Se pun la frigider.
Baghetele se taie rondele subtiri. Intr-o tigaie teflonata se pune o lingura de ulei de masline, cand s-a incins se pune usturoiul presat si se intinde cu o spatula e toata suprafata tigaii. Se aseaza feliutele de baghete si se presara cu condimente uscate. Se lasa la foc mic pana se prajesc usor apoi se intorcsi pe partea cealalta.
Se aseaza pe un platou feliile de baghete si se pune deasupra cate o lingura de rosii maruntite sau de masline. Se servesc imediat. Daca ti-a placut reteta noastra "Bruschetta all'italiana" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
