Bucatini cu sos de rosii si parmezan

Postat de laylalala in Spaghete
27 Aug 2010 | 12655 vizualizari
Bucatini cu sos de rosii si parmezan

Ingrediente

  • 200 gr paste Bucatini (sunt ca niste spaghete doar ca au o gaura in centru)
  • 35 gr unt
  • 1 ceapa, tocata
  • 2 linguri zahar
  • 1 catel de usturoi, zdrobit
  • 3 linguri faina
  • 750 ml bulion de rosii
  • 1 fir de rozmarin, frunzele rupte si tocate marunt
  • 1 fir de busuioc, frunzele rupte si tocate marunt
  • sare de mare si piper negru
  • parmezan ras, pentru servire

Mod de preparare

Pentru sos, se topeste untul intr-o cratita apoi se adauga ceapa si zaharul.Se caleste ceapa pana cand se inmoaie putin.Se adauga usturoiul si se caleste cateva secunde.Se presara faina si se caleste putin, amestecand continuu.Se toarna bulionul de rosii, la inceput 100 ml, si se amesteca bine.Se lasa sosul sa fiarba.Se adauga rozmarinul, busuiocul, sare de mare si piper negru dupa gust.Sosul obtinut se paseaza pana devine fin si omogen apoi se pune iar pe foc lasand sa fiarba pana cand se ingroasa.
Pastele se fierb in apa cu sare comform instructiunilor de pe ambalaj.Se scurg apoi se amesteca cu sosul de rosii.Pastele se servesc presarate cu parmezan dupa gust.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bucatini cu sos de rosii si parmezan" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Oua ochiuri, in cuib de spaghete fara gluten

Postat de merisor67

Oua ochiuri, in cuib de spaghete fara gluten

Fierbem spaghetele in apa clocotita cu sare pana cand sunt bine patrunse, apoi le scurgem, dar nu le trecem prin jet de apa rece. Ungem cu unt,  din belsug, niste forme de minitarte si...

Citeste continuarea

Spaghete cu perisoare

Postat de MotanLaOale

Spaghete cu perisoare

Din carne, ou, painea inmuiata si stoarsa, ceapa rasa, usturoiul pisat, mararul tocat, sare si piper se face o pasta ca de perisoare si se tine la frigider cel putin o ora. Se fac perisoare...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.08.2010, 22:32
imi plac ca au sos din abundenta
la 27.08.2010, 23:12
foarte bune!
la 28.08.2010, 15:30
Ce bine arata
la 25.01.2014, 15:38

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking