Budinca de cartofi cu branza si smantana

Postat de merisor67 in Aperitive / Garnituri
30 Iun 2013 | 83908 vizualizari
Budinca de cartofi cu branza si smantana

Este foarte buna servita si simpla, alaturi de rosii proaspete si ca garnitura la friptura.

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 2 oua
  • 200 gr branza telemea mixta(vaca + oaie)
  • 4 linguri smantana
  • 1 legatura marar
  • rozmarin
  • sare
  • apa
  • 50 gr unt

Mod de preparare

Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem in patru.

Ii punem la fiert in apa cat sa fie acoperiti, cu sare, pentru 20 minute.

Mararul il tocam marunt.

Branza o sfaramam cu furculita si o amestecam cu o parte din mararul tocat.

Batem ouale si le amestecam cu smantana si restul de marar tocat. 

Cand se fierb cartofii, ii scurgem si ii punem intr-o forma termorezistenta unsa cu unt.

Punem branza peste cartofi si amestecam usor, apoi punem deasupra ouale batute cu smantana si marar si dam la cuptor pentru 20 minute la 180 grade, pana se formeaza o crusta frumoasa.

Pot fi serviti atat calzi cat si reci. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de cartofi cu branza si smantana" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (55)
Retete similare

Budinca de cartofi cu branza si carnati

Postat de mirela0911

Budinca de cartofi cu branza si carnati

Se fierb cartofii in coaja (sau se pot fierbe inainte cu o zi). Se lasa sa se raceasca, apoi se curata de coaja si se dau pe razatoarea cu gauri mari. La fel se da si casul pe razatoare....

Citeste continuarea

Aperitiv budinca rest, restul e istorie

Postat de Constelatialeu

Aperitiv budinca rest, restul e istorie

Punem la fiert cartofii in coaja, punem sare in apa care fierb cartofii. Cat timp fierb taiem ceapa si mararul, intr-un castron amestecam urda cu branza de capra si cea de vaca. Peste amestecul de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.06.2013, 11:07
De aia era cumintica Merisoara si nu scotea nici un sunet....
la 30.06.2013, 11:09
la 30.06.2013, 11:11
Cleme, pai am venit aseara tarziu de la tara si bate vantul prin frigider
la 30.06.2013, 11:11
Bya
la 30.06.2013, 11:21
La favorite cu ea

Vezi toate comentariile (55)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking