Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume

Postat de merisor67 in Mancaruri cu carne
30 Oct 2012 | 8843 vizualizari
Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume

Initial am vrut sa fac o musaca de cartofi, dar am constatat ca erau foarte putini, 4 la numar si a trebuit sa improvizez cu tot ce am gasit prin frigider si camara.

Ingrediente

  • 4 cartofi potrivit de mari
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 350 gr ciuperci conservate
  • 4 catei usturoi
  • ulei
  • gogosari murati
  • 350 gr carne tocata
  • 150 gr cascaval afumat de la Delaco
  • 2 rosii
  • 2 oua
  • 2 linguri smantana
  • marar
  • cimbru
  • piper
  • sare
  • 25 gr unt

Mod de preparare

Cartofii curatati, spalati si feliati i-am pus la fiert in apa cu putina sare. I-am lasat doar cateva minute dupa ce au atins punctul de fierbere.

Ceapa am tocat-o marunt, la fel usturoiul, ciupercile scurse si le-am pus la inabusit in putin ulei si apa, apoi am adaugat morcovul taiat felii si carnea tocata. Am asezonat cu condimentele si am lasat pe foc pana s-a patruns bine carnea.

Intr-o forma detasabila unsa cu putin unt am asezat cartofii scursi de apa, iar peste ei am ras cascavalul afumat, apoi am asezat compozitia cu carnea tocata, peste care am pus gogosari murati taiati julien si felii de rosii.

Am dat vasul la cuptor pentru 15 minute, apoi am scos si am pus deasupra ouale amestecate cu smantana, putina sare si marar tocat. Am mai lasat la cuptor cateva minute pana s-a format o crusta.

Am servit alaturi de muraturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (39)
Retete similare

Chiftelute cu sos la cuptor

Postat de caroline

Chiftelute cu sos la cuptor

Mai intai incepem cu prepararea chiftelutelor. Curatam cartofii de coaja ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa rece cu sare.Cand s-au fiert in scurgem de apa si ii lasam sa se raceasca...

Citeste continuarea

Burritos cu carne tocata

Postat de AnyCostescu

Burritos cu carne tocata

Margarina se pune la topit intr-o tigaie. Ardeiul gras se taie cubulete si se pune la calit .Se adauga carnea tocata. Rosiile se toaca marunt si se pun in tigaie peste carne.Se lasa sa se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.10.2012, 21:44
gustoasa
la 30.10.2012, 21:45
ca un tortulet sarat,super,imi place mult
la 30.10.2012, 21:45
Tare buna..Da si mie putin acum sa fiu sigura ca macar am gustat
la 30.10.2012, 21:45
Merisor,muaah! cu asa budinca, sigur ai un tonus mai bun
la 30.10.2012, 21:47
Laura, am facut din ce am avut, ca tare obosita m-am simtit azi si nu am ajuns in piata

Vezi toate comentariile (39)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking