Ingrediente
- 200 gr orez
- 3 cani de lapte
- 1 baton scortisoara
- 3 cuisoare
- 1 anason stelat
- 3-4 linguri indulcitor pulbere
- 3 oua
- 1 lingurita extract de vanilie
- 2 linguri ulei de floarea soarelui
- 1 praf de sare
- 1 cutie branza ceva fin de la Delaco
- 200 gr frisca
- 1 lingura indulcitor pulbere
Mod de preparare
Spalam orezul in mai multe ape, il punem la fiert impreuna cu laptele si mirodeniile intr-o craticioara cu fundul dublu. Lasam sa fiarba orezul 15 minute, scoatem mirodeniile, amestecam orezul si-l lasam sa se raceasca, dar nu de tot. Ouale le batem cu un praf de sare si indulcitorul. Dupa ce si-au marit volumul si sau deschis la culoare, adaugam vanilia si uleiul. Incorporam spuma de oua cu orezul fiert, amestecam cu grija si punem compozitia intr-o tava unsa cu ulei cu pereti detasabili. Dam la cuptorul incins la 170 grade pt 30 minute, pana se rumeneste usor deasupra. Lasam sa se raceasca in cuptor cu usa cuptorului deschisa. Batem frisca cu indulcitorul si adaugam branza. Cand s-a racit budinca ornam cu frisca, portionam si servim. Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez cu lapte" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|