Ingrediente
- 400 ml lapte
- 4 linguri orez
- 4 linguri zahar
- 2 oua
- 5 linguri branza da vaci proaspata sau 1cutie crema de branza(100g)
- 1/2 baton de vanilie
- coaja rasa de lamaie
- 1-2 pere(depinde cat sunt de mari)
- unt
- pesmet alb
Mod de preparare
Punem orezul spalat la fiert in lapte cu batonul de vanilie taiat pe lungime,un praf de sare si zahar;
dupa ce este fiert,scoatem vanilia,adaugam perele taiate in cubulete mici,coaja de lamaie,mai lasam vasul pe foc amestecand 2-3min apoi dam vasul deoparte sa se raceasca putin;
incorporam apoi branza amestecata cu galbenusurile apoi albusurile batute spuma,amestecand cu o lingura.
In vasul de yena uns cu putin unt si tapetat cu pesmet,rasturnam compozitia si lasam la cuptor 30 min.
Pentru ca dupa gustul meu a iesit prea dulce,am servit cu sos de fructe de padure,dar se poate servi si cu sos de zahar ars. Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez cu pere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
