Ingrediente
- o portie de orez gatit la abur sau fiert
- apa
- 1/4 lingurita sofran Kotanyi
- 2-3 linguri apa de trandafiri sau dupa gust
- 4 linguri de zahar
Mod de preparare
Se fierbe orezul in apa, pana bobul de orez se inmoaie foarte mult. Se incepe cu o cantitate dubla de apa fata de cea de orez si mai adaugam pe parcurs, daca e nevoie.
Amestecam des ca sa nu se lipeasca, iar cand a ajuns la consistenta dorita, adaugam zaharul, sofranul si apa de trandafiri. Continuam sa amestecam si lasam sofranul sa-si raspandesca frumoasa culoare si aroma, dar nu le lasam prea mult pe foc ca sa nu-si piarda din proprietati.
Se pune in farfurii si se serveste cald sau rece.
Optional, putem orna cu scortisoara macinata sau cu boabe de migdale sau de fistic. Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez cu sofran" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
)
