Budinca de paste cu ricotta si stafide

Postat de adasev12 in Dulciuri
15 Noi 2011 | 7011 vizualizari

acasa cand eramfaceamdes aceste paste, dar cu branzica proaspata de vaci...aicie atrebuit sainlocuiesc branzica, si cea mai apropiata de ca de acasa e ricotta...gustul e tot unul excelent...si plusul de ciocolata le-a facut si mai bune....

Ingrediente

  • 300 g paste maruntele
  • 250 g ricotta
  • 150 g stafide
  • 2 oua
  • 4-5 linguri de zahar 
  • dupa gust vanilie
  • 50 g ciocolata cu lapte razuita
  • Coaja de lamaie si portocala rasa
  • Esenta de rom  

Mod de preparare

Se pun la fiert pastele cu o lingura de zahar in loc de sare si putin ulei. Stafidele se pun la inmuiat in esenta de rom si putin apa, cat sa dea peste ele.

Intr-un bol se amesteca ricotta cu zaharul si vanilia, se adauga coaja de lamaie si portocala si ouale, se omogenizaza totul foarte bine. Se scurg pastele si se trec sub un jet rapid de apa rece sa nu fie fierbinti cand le puneti peste ricotta. Se scurg bine stafidele si se pun si ele. Se rade ciocolata peste compozitie si cu o spatula se amesteca bine totul. Se toarna compozitia intr-un bol sau tava si se da la cuptor  la 180 grade pana se leaga bine compozitia. Se poate coace si la microunde.  Eu am folosit un bol rotund, astfel a iesit ca o cupola, dupa ce am rasturnat-o pe platou.  Se lasa cateva minute sa se domoleasca si se pudreaza cu zahar, apoi se poate taia felii si servi.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de paste cu ricotta si stafide" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Retete similare

Desert fursecuri (la presa) dichisite in hainute de sarbatoare

Postat de Valclaudia

Desert fursecuri (la presa) dichisite in hainute de sarbatoare

Untul trebuie sa fie la temperatura camerei. Preincalzim cuptorul la 175 grade C. Punem untul intr-un vas incapator, adaugam praful de sare, zaharul, zaharul vanilat, coaja de lamaie rasa,...

Citeste continuarea

Plăcintă cu lapte condensat - Deliciu dulce -acrișor

Postat de Bucataras

Plăcintă cu lapte condensat - Deliciu dulce -acrișor

Cum se prepara Plăcintă cu lapte condensat - Deliciu dulce -acrișor: Pregătește o formă de copt rotundă și tapeteaz-o cu hârtie de copt. Pliază fiecare foaie de plăcintă sub...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Sense

- 1000 lei
3399.99 lei
2399.99 lei

Compact Classic

- 1000 lei
2999.99 lei
1999.99 lei

Slimline Barista

- 500 lei
1699.99 lei
1199.99 lei

Comentarii

la 15.11.2011, 15:03
Ada de cand nu te-am vazut
la 15.11.2011, 15:33
imi place,. din cand in cand mai prepar si eu budinca de paste
la 15.11.2011, 15:36
Delicioasa Ada...sigur pe gustul copilasilor
la 15.11.2011, 15:42
ma invit singura la masa
la 15.11.2011, 15:47
bun bun

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or