Ingrediente
- 1 cana lapte (puteti alege lapte degresat, lapte de migdale, de soia, de cocos, orice lapte preferati)
- 1 cana apa
- 1/2 cana quinoa (atasez o poza cu boabele de quinoa pentru cei care nu au auzit inca de ele)
- 1 piersica si cateva stafide (de data aceasta am facut cu piersica, dar mie imi place mai mult cu afine sau mure. In fine...puteti folosi orice fruct sau combinatie de fructe va place)
- 1/2 lingurita scortisoara
- 1 lingurita extract de vanilie (daca nu aveti baton de vanilie, puneti zahar vanilat)
- 1 lingura seminte de chia sau seminte de in
Mod de preparare
Spalati foarte bine semintele de quinoa cu ajutorul unei site de bucatarie.
Intro oala, combinati quinoa cu apa si asteptati pana da clocot. Apoi dati la foc mic si mai lasati sa fiarba 10 minute pana scade apa si se inmoaie semintele amestecand din cand in cand.
Adaugati laptele, sortisoara, vanilia si semintele de in (sau de chia) si mai lasati pe foc aproximativ 5 minute pana se ingroasa compozitia si devine cremoasa. Trebuie sa aiba o consistenta asemanatoare cu cea a orezului in lapte.
Lasati compozitia sa se odihneasca 5 minute, timp in care semintele de in sau de chia vor face compozitia sa devina tare ca o budinca.
Serviti in farfurie si decorati cu ce fructe doriti. Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de Quinoa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
