Budinca de tapioca si legume la steamer

Postat de Valclaudia in Mancaruri de post
5 Iul 2015 | 3169 vizualizari
Budinca de tapioca si legume la steamer

Putine calorii , o mancare de post foarte gustoasa.....

Ingrediente

  • 6 morcovi potriviti
  • 3 ardei grasi rosii
  • 3 ardei grasi galbeni
  • cca 500 gr. fasole verde proaspat culeasa
  • 1 dovlecel
  • 2 lingurite busuioc uscat
  • cca 200 gr. perle de tapioca
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • sare si piper dupa gust
  • 1 cub knorr de legume pentru gust
  • ierburi de Provence
  • patrunjel verde proaspat tocat
  • usturoi verde tocat, optional

Mod de preparare

Curatam toate legumele si le spalam sub jet de apa rece.

Pentru ca vom gati mancarea la aburi, in locul destinat aromelor punem busuiocul uscat. Apoi pe rand, in cele trei vase ale seamerului am pus legumele taiate bucati, respectiv rondele, dupa cum urmeaza: la primul nivel morcovii si ardeiul galben, apoi dovlecelul si ardeii rosii, in cel de-al treilea vas am pus fasolea verde.

In ultimul vas am pus ardei rosu si galben tocat marunt, apoi 200 gr. perle de tapioca, ulei de masline, am zdrobit intre degete cubul knorr, chiar daca in general nu folosesc decat sare si piper, nestiind cum se va comporta tapioca doar in prezenta acestora, am recurs la compromisul de a folosi si ceva e-uri... Am mai presarat putin ardei tocat peste perlute, apoi ierburi de Provence, am adaugam cca 250 ml apa peste perle.

In locul destinat apei al steamerului am pus apa pana la semnul de maxim, am pornit aparatul si am lasat sa se gateasca legumele si budinca 40 minute.

La servire am presarat putin usturoi si patrunjel verde proaspat tocate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de tapioca si legume la steamer" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
Retete similare

Mancare de post - Varza calita

Postat de robert_badica

Mancare de post - Varza calita

Tocam varza julien, cu un cutit bine ascutit. Turnam uleiul intr-o cratita, pornim focul si lasam sa se incinga putin. Adaugam ceapa si lasam sa se caleasca, apoi punem varza si o calim...

Citeste continuarea

Mancare de urzici cu orez si ciuperci

Postat de susu

Mancare de urzici cu orez si ciuperci

Curatam urzicile si le spalam in mai multe  ape in felul urmator: le punem in chiuveta plina cu apa si le luam cu mana scurgandu-le de apa astfel incat daca exista pamant sa ramana la fund....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 05.07.2015, 19:34
la 05.07.2015, 19:39
Mâncare sănătoasă!
la 05.07.2015, 19:39
la 05.07.2015, 20:03
la 06.07.2015, 07:49

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking