Budinca sarata, cu paste si branzeturi

Postat de RODIMUR in Paste
7 Iun 2018 | 4485 vizualizari
Budinca sarata, cu paste si branzeturi

Budinca de paste poate fi dulce, servită la desert, dar și sărată, ca fel principal de mâncare, la dejun, sau la cină. Cum ingredientele pentru o budincă sărată sunt consistente și sățioase, rezultă o mâncare foarte gustoasă și apetisantă.

Ingrediente

  • 350 grame de paste (scoici mici)
  • 150 grame de caș sărat de oaie
  • 2 ouă
  • 100 ml de smântână grasă
  • 75 grame de unt
  • 1 lingură de pesmet
  • 50 grame de cașcaval răzuit
  • smântână pentru servit
  • sare (opțional)

Mod de preparare

Pastele făinoase se pun la fiert într-o oală încăpătoare, cu apă și sare.

Între timp se pregătesc celelalte ingrediente.

Se răzuiește cașul sărat (telemeaua) și separat, cașcavalul.

Se unge cu unt o tavă termorezistentă, în care se va prepara budinca. Peste unt se presară o lingură de pesmet, pe toată suprafața vasului.

Cele două ouă se mixează cu smântâna.

Când pastele au fiert, se strecoară, se clătesc cu apă rece și se lasă puțin să se scurgă.

În tava termorezistentă se pune o jumătate din cantitatea de paste, se acoperă cu o jumătate din cantitatea de caș sărat (telemea) și cu felii de unt, după care se pune și restul de paste făinoase și de brânză. Se toarnă, uniform, pe toată suprafața, amestecul de ouă cu smântână, se acoperă totul cu cașcavalul răzuit și se dă tava la cuptor, la foc mediu, pentru 30-35 minute.

După acest interval de timp, se scoate tava din cuptor, se porționează și se servește imediat, caldă, cu 1-2 linguri de smântână deasupra.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca sarata, cu paste si branzeturi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (27)
Retete similare

Paste cu sos de rosii si chiftele

Postat de Valclaudia

Paste cu sos de rosii si chiftele

Chiftelutele au fost preparate din ziua anterioara, la cuptor dupa retetab de aici . Pastele Hutton le fierbem in multa apa cu sare urmand instructiunile de pe ambalaj. Dupa ce au fiert le...

Citeste continuarea

Budinca cu paste si carne tocata de porc

Postat de Pungasa_Rogue

Budinca cu paste si carne tocata de porc

Se pun 2 l apa si putina sare la foc intr-o oala si cand clocotesc, se adauga pastele, amestecand din cand in cand. Se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj (8-9 minute), apoi se iau de pe...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

Comentarii

la 07.06.2018, 22:14
o bunatate de budinca!
la 07.06.2018, 22:28
Mulțumesc frumos, Daniela!
la 07.06.2018, 22:53
Sigur a iesit foarte buna
la 07.06.2018, 23:20
Așa e, Xana! Și avea un miros tare apetisant. Iar cu smântână, a fost minunată...! Mulțumesc frumos!
la 08.06.2018, 06:49
Bună, bună!

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking