Cand am fost prima data in Busteni, acum 2-3 ani...am descoperit un local tare dragut, de care nu cred ca stiu multi turisti, probabil il cunosc mai mult locuitorii orasului.Este de fapt un club micut, in care se serveste si mancare....si va spun sincer ca pana sa ajung la ei, am mancat la cateva localuri/terase si nu mi-a placut deloc, nici servirea nici mancarea si preturi destul de mari. Aici e cu totul altceva! Nu vreau sa-i fac reclama, dar pur si simplu m-am indragostit de locul acesta. Nu au un meniu foarte bogat cum au alte localuri, dar cu siguranta ai ce sa alegi...si ieftin si bun! Mancarea este foarte buna si pretul mi se pare mai mult decat OK! ...acesta fiind si numele localului "OK!" :D ....sa fie cu iertare daca n-am voie sa dau numele. Tot aici am mancat si cel mai bun bulz, drept pentru care am incercat sa il reproduc si acasa:))) cu mici adaptari, bineinteles.
Ingrediente
Mod de prepararePregatim o mamaliguta din 250 g malai, sare si apa. Punem apa la fiert impreuna cu sarea. Inainte ca apa sa inceapa sa fiarba se adauga in ploaie malaiul, amestecand continuu cu un tel pana la incorporare. Adaugati malai atat cat este nevoie pana cand ajungeti la consistenta dorita. Lasam la fiert la foc mic inca 10-15 minute, amestecand din cand in cand pentru a nu se lipi. In acest timp se da cascavalul pe razatoarea mare sau mica, depinde cum va place. Ungem o tava sau un vas cu unt, se adauga 1/2 din cantitatea de mamaliga, se presara branza sarata deasupra, se acopera cu 1/2 din cantitatea de cascaval afumat, se adauga restul de mamaliga, inca un strat de branza, putin cascaval, ouale si restul de cascaval. Se da la cuptor la foc mediu pentru aprox. 15-20 de minute pana cand ouale sunt facute. Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Bulz" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de privatelaura
Pregatim mai intai mamaliguta. Punem la fiert, un vas cu apa, un praf de sare. Cand incepe sa fiarba (exact ca prietenul nostru Godina:))))), incepem sa adaugam malaiul, amestecand energic cu un...
Citeste continuareaPostat de gicuta69
Din apa, lapte, malai si sare am preparat o mamaliga in care am incorporat untul si parmezanul la sfarsit. Am lasat-o la racorit. Intre timp am pus la prajit intr-o tigaie carnatii taiati...
Citeste continuarea
Deyu ce bunatate ai pregatit
te astept la masa!
) 
)))))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
