Bulz cu afumatura

Postat de medioto59 in Aperitive / Garnituri
5 Oct 2010 | 19999 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

500 g malai
circa 400 ml apa
200 g carnati taranesti afumati
150 g haizer afumat
250 g telemea de vaca
3 oua
unt pentru uns forma
ulei
sare

Mod de preparare

Pregatim intr-un ceaun mamaliga:punem apa , putina sare si cand apa incepe sa fiarba turnam in ploaie malaiul, amestecand incontinuu pana se obtine o mamaliga bine legata.

Separat carnatii si kaizerul se taie in cubulete mici si se prajesc intr-o tigaie cu ulei incins.

Intr-un vas(eu am folosit vasul de lut) uns cu putin unt se pune jumatate din cantitatea de mamaliga ,apoi telemeaua data prin razatoare si mai apoi carnatii si kaizerul prajit.Acoperim cu restul de mamaliga.Cu dosul unei linguri se formeaza 3 cuiburi in fiecare punand cate un ou.Dam la cuptor si cand ouale sunt gata facute scoatem.Sevim cald dar este bun si rece cu smantana din abundenta.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bulz cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (34)

''Taci si-nghite''

Postat de Constelatialeu

Facem o mamaliguta mai moale din apa ( lapte) si malai.Afumatura o taiem bucatele mici si o calim cca 10 min.Cand mamaliga a fiert adaugam in ea,untul,smantana,cele doua feluri de branza si...

Citeste continuarea

Comentarii