Ingrediente
- 8 chifle,
- 475 g carne tocata de pui (sau curcan),
- 1 ceapa,
- 2-3 catei de usturoi,
- sare, piper,
- verdeata (patrunjel, dupa gust, cateva fire, 3-4 frunze de menta, cateva frunzulite de cimbru verde),
- 1 ou batut,
- miezul de la o felie de paine, inmuiat si stors.
Mod de preparare
Cum se prepara reteta de burger de pui:
Ceapa si usturoiul le-am dat pe razatoarea cu ochiuri mici, verdeata am tocat-o. Am amestecat toate ingredientele.
Am omogenizat compozitia, am potrivit gustul de sare, piper, si am format burgerii (mie mi-au iesit 9 burgeri, potriviti ca marime; de fapt i-am modelat dupa dimensiunea chiflelor, tinand cont ca se mai strange un pic carnea la gatit). Burgerii i-am asezat pe hartie de copt si i-am dat la frigider pentru 30 de minute.
Am incins gratarul (eu l-am uns cu putin ulei) si am fript burgerii la foc iute, 5 minute pe fiecare parte, si mai apoi, 3 minute pe fiecare parte, la foc mediu, spre mic.
Cat s-au fript burgerii am feliat niste rosii, am taiat fideluta un pic de varza prospata pe care am frecat-o mai apoi cu un pic de sare si putina zeama de lamaie.
Am taiat chiflele in doua (nu complet) si am asezat varza, felie de rosie, burger de pui, felie de rosie, varza...
Burgerul de pui se consuma cu ketchup, maioneza, mustar, sau fara niciun adaos. Daca ti-a placut reteta noastra "Burger de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
