Ingrediente
- 1 kg inele calamari
- 1 -2 cepe
- 5 catei usturoi
- 700-800 rosii mici
- 3 linguri ulei masline
- 300 g paste ( eu am avut scoici)
- o legatura patrunjel verde.
- un varf de cutit fulgi de piper Cayenne
- 100 g vin alb sec.
- sare dupa gust
Mod de preparare
Punem uleiul intr-o oala .Ceapa o tocam,la fel si usturoiul si adaugam in oala,calim cateva minute pana obtinem o nuanta aramie,adaugam inele de calamari .Lasam 2-3 minute si adaugam vinul.,mai lasam cateva minute,adaugam rosiile taiate pe jumatate sau in 4 in functie de marimea rosiilor. Lasam pe foc pana sunt gata calamarii .Testam cu furculita,daca intra usor ,atunci sunt gata.
Separat fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.Strecuram pastele si le adaugam in oala cu calamari .Amestecam si lasam pe foc 2 minute. La sfarsit potrivim de sare si adaugam dupa preferinte fulgii de ardei iute.
Se serveste cu patrunjel tocat.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Calamari picanti cu paste" nu uita sa-i faci un review. |
