Ingrediente
- 450 g paste umplute cu sunca, rotunde( aici le spune cappelletii si prosciuto crudo)
- parmigiano dupa gust
- sos beschamel
- vegeta, ulei de masline, patrunjel verde
- smantana acra, in fc de gusturi
Mod de preparare
mai intai am facut sosul beschamel, asupra caruia nu insist fiindca toata lumea stie cum se face...si fiecare il adapteaza dupa gust....( eu specific doar ca am pus si vreo 50 g mozzarella...il face cremos...si patrunjel verde taiat)
pastele se fierb in apa sarata si cu o lg de ulei cam 5 min , apoi se scurg si se trec sub jet de apa rece, se presara cu vegeta si ulei de masline si se amesteca...asa nu se vor mai lipi...
se servesc portii dupa bunul plac si pofta fiecaruia....cu sos beschamel deasupra si parmigiano , eventual o lg de smantana daca va place....(mie da...)
mi s-a parut un fel inedit de a servi paste...si nu a fost rau deloc.... Daca ti-a placut reteta noastra "Cappelletti cu prosciutto si sos Bechamel" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
trebuie sa incerc si asa 
