Carnaciori in aluat (de casa)

Postat de Adele in Aperitive / Garnituri
27 Noi 2015 | 5415 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O seara friguroasa de iarna ... deci m-am pus pe treaba ;;)

Ingrediente

Pentru aluat:
300-400 g faina
80 g unt
25 ml apa rece
10 g sare
100 g parmezan ras
1 lingurita cu chimen
1 ou
4-5 carnati (subtiri) de porc
1 ou pentru uns
parmezan ras

Mod de preparare

Pentru inceput se pragateste aluatul: intr-un vas se amesteca faina cu parmezan si sare, se adauga untul, oul si apa si se framanta energic un aluat elastic pana se topeste tot untul. Se lasa la rece pentru cateva minute.

Aluatul se taie in 4-5 bucati ,din fiecare parte se intinde cate o foaie subtire,se ia un carnat si se ruleaza in alaut, dupa care se taie in orizontal de 2-3 cm fiecare bucata, (se procedeaza pana se termina alautul si carnati ),se aseaza in tava tapetata si se unge cu ou, deasupra se presoara parmezan ras. Se da la cuptor 180°-200° pana se rumenesc.

Se servesc calzi cat si reci alaturi de o bere si cei dragi :X

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnaciori in aluat (de casa)" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (26)

Carnaciori in aluat (de casa)

Ingrediente

Mod de preparare

Pizza rapida cu blat pufos (fara drojdie) cu aluat fraged

Chifle cu surprize

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, lavanda

Capac - Express Multicooker

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, roz pudra

Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

Comentarii

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA