Ingrediente
- 4 carnati proaspeti de porc
- 8 foi de varza mari
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 100 ml vin alb
- 100 ml suc de rosii
- boia de ardei
- 1 foaie de dafin
- ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare
Foile de varza se oparesc ca la sarmale. Carnatii pe rand se invelesc in cate doua foi de varza.
Ceapa si usturoiul taiate marunt se calesc in putin ulei de masline, apoi se adauga foaia de dafin, boiaua, sucul de rosii, sare si piper. Se mai lasa la calit 3-4 minute apoi se adauga vinul, o cana cu apa si carnatii.
Se acopera cu capac si se lasa la fiert cca 40 de minute la foc moderat, iar din cand in cand carnatii se intorc de pe o parte pe alta. Sunt gata cand varza este bine fiarta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati inveliti in varza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (28)
|
