Ingrediente
- cartofi 2kg aproximativ depinde de vas
- bacon 250g
- ciuperci champinion proaspete 300g(sau conserva)
- patrunjel verde
- sare,piper
- smantana 200g
- 2 oua curde
- cascaval ras 100g
- masline negre fara samburi 1 cutie
- 2-3 linguri sos de soia-optional daca va place
- putin ulei de masline
- 50 g unt
- felii de rosii-decor
Mod de preparare
Se fierb cartofi ,apoi se zdrobesc cu furculita dar nu foarte tare sa ramana bucatele ,apoi se ameteca cu patrunjel verde.
Baconul se prajeste putin apoi se taie cubulete sau invers cum doriti.
Ciupercile se curata si se taie bucatele mici apoi se calesc in putin ulei de masline 2-3 linguri dupa care se pune sare,piper si sosul de soia(daca va place )
Se unge un vas cu unt sau se pun bucatele apoi se pune un strat de cartofi cu patrunjel (nu e obligatoriu patrunjel,daca va place) apoi se pun bucatele de bacon,maslinele nerge taiate marunt(triturate putin)sare ,piper apoi din nou un stat de cartofi cu patrunjel si se pun ciupercile calite (sau daca va place sa le ametecati cu ou sa se lege mai bine ) apoi un stat de cascaval ras, sare si din nou cartofi iar deasupra se bat ouale cu smantana si decoreaza daca doriti,eu am pus cascaval,rosii,patrunjel verde si boabe de piper.
Se pune la cuptor pentru 40 minute la 160 grade
Se serveste calda e mai buna,pofta buna Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu bacon si ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
