Cartofi gratinati cu smantana, cascaval si ceapa

Postat de mihaelar63 in Mancaruri de legume
1 Feb 2021 | 3443 vizualizari
Cartofi gratinati cu smantana, cascaval si ceapa

  Acesta reteta este inspirata din bucatria ungureasca . Am invatat reteta de la un frate al meu , gurmand si bun bucatar , care a trait o perioada in zona Bihorului . Prima data mi-a parut ciudata reteta , ma gandeam ca seamana cu cartofii frantuzesti . Odata pregatiti , acesti cartofi , au trecut in topul preferintelor noastre .  

Ingrediente

  • 1 kg cartofi fierti si curatati
  • 300 ml smantana
  • 200 gr cascaval afumat
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 1 ceapa
  • 2 oua
  • piper negru macinat
  • sare

Mod de preparare

  1. Ceapa curatata se taie pestisori si se soteaza usor in ulei .
  2. Adugati cartofii taiati rondele .
  3. Lasati sa se imprieteneasca 5 minute si trageti tigaia de pe foc .
  4. Turnati deasupra smantana . Condimentati cu sare ,piper si omogenizati .
  5. Dupa ce amestecul s-a racit se adauga 2 oua batute spuma si se amesteca usor .
  6. Transferati compozitia intr-un vas ceramic si razuoti pe deasupra cascavalul afumat .
  7. Gratiati amestecul la cuptor pana prinde o culoare frumoasa .
  8. Daca doriti folositi acesti cartofi gratinati ca si garnitura sau adugati sunca sau carnaciori si il serviti ca fel principal .
  9. Noi i-am servit alaturi de snitele si de castraveti in saramura !!!
  10. Pofta mare !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi gratinati cu smantana, cascaval si ceapa" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Cartofi cu sunculita, gratinati

Postat de mirela0911

Cartofi cu sunculita, gratinati

Mai intai se fierb cartofii in coaja, eventual inainte cu o zi. Se curata apoi si se taie in cubulete potrivite. Se incinge uleiul in tigaie si se pun cubuletele de sunca. Se amesteca sa nu se...

Citeste continuarea

Cartofi gratinati cu pulpa de porc la cuptor

Postat de ralu_ca

Cartofi gratinati cu pulpa de porc la cuptor

Pentru inceput am curatat cartofii, i-am taiat felii si i-am pus la fiert in apa cu sare, pana am considerat ca sunt fierti 85 %. Feliile de pulpa le-am fript pe gratar, dupa care le-am taiat...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.02.2021, 20:09
Deliciosi!
la 01.02.2021, 20:38
Ai uitat ceapa la ingrediente
la 01.02.2021, 21:51
la 01.02.2021, 23:03
la 01.02.2021, 23:56
Multumesc , Motane

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking