Cartofi mov, morcovi, ardei kapia si aliacee la slow cooker Crock Pot

Postat de panacris in Slow Cooker
11 Oct 2020 | 599 vizualizari
Cartofi mov, morcovi, ardei kapia si aliacee la slow cooker Crock Pot

Un amestec inedit de legume, gătite lent, chiar sunt minunate! Mulțumesc Sear cu arome pentru ingredientl principal, cartofii mov Blue Congo! Spor și poftă bună! P.S. la sesiune foto a apărut și asistentul înaripat! Guguștiucul sau guguștiuca de la Bucătăraie! 😉 La dormitor avem altă pereche de guguștiuci! 😉

Ingrediente

  • Cartofi mov Blue Congo cca. 1000 g,
  • Sare de mare 1 lingură,
  • Apă rece 1000 ml,
  • Morcovi 2 bucăți cca. 300 g,
  • Ardei kapia 1 bucată,
  • Ceapă verde 1 legătură,
  • Usturoi 4-5 căței,
  • Ulei de măsline cca. 3 linguri,
  • Vin alb demisec 200 ml,
  • Sare Hymalaia 1 lingură,
  • Piper alb măcinat 1 linguriță,
  • Pătrunjel verde 2-3 fire,
  • Mărar verde 2-3 fire.

Mod de preparare

Inițial cartofii mov se fierb în coajă pe modulul High, cca. 3 ore, asezonați cu sare de mare și cca. 1000 ml apă rece.

Apoi se scot se lasă la răcit, cca. 60 minute sau cel mai bine pămâ a doua zi, apoi se curăță de coajă și se taie rondele.

Între timp se curăță morcovii se taie rondele, ceapa se curăță se spală si se toacă grosier. Usturoiul se curăță și se taie felii, deasemnea și ardeiul kapia.

Se începe montarea: vasul aparatului CrockPot se unge cu ulei de măsline, se adaugă un rând de rondele de cartof mov, un rând de morcovi, ceapă verde, usturoi și ardei kapia.

Se presară puțin ulei de măsline, sare Hymalaia piper alb măcinat și tot așa până se termină ingredinetele. Atenție ultimul strat să fie de cartofi, peste care se pun verdețurile întregi, netocate. Se adaugă vinul alb și se programează aparatul CrockPot pe modul HIGH la 60 minute.

După ce expiră timpul de gătire, dacă legumele sunt încă al-dente se mai lasă la gătit cca. 30 minute.

Legumele se servesc ca atare simple, cu sos de usturoi sau avocado, lângă preparate din carne.

 

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi mov, morcovi, ardei kapia si aliacee la slow cooker Crock Pot" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
Retete similare

Placinta invartita, cu nuca, ciocolata si sirop de zahar ars la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Postat de privatelaura

Placinta invartita, cu nuca, ciocolata si sirop de zahar ars la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

In vasul robotului de tocat, punem miezul de nuca, zaharul cu melasa, ciocolata bucatelita, cuisoarele si taria. Tocam pana devine marunta compozitia. Topim untul. Desfacem pachetul de foi,...

Citeste continuarea

Tocanita de curcan cu ciuperci de padure la slow cooker Crock Pot

Postat de panacris

Tocanita de curcan cu ciuperci de padure la slow cooker Crock Pot

Pulpa de curcan se pune la gătit cu apă rece, puțin sărată, în vasul ceramic al aparatului de gătit slow cooker Crock Pot , la programul HIGH pentru 90 de minute. După ce s-au...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.10.2020, 19:36
Nu-i de mine aici...
la 11.10.2020, 20:34
la 11.10.2020, 20:57
la 11.10.2020, 21:34
la 11.10.2020, 21:54

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking