Cartofi noi cu muschiulet Montana si sos de smantana

Postat de mihaelar63 in Salate
5 Iun 2015 | 5425 vizualizari

O salata consistenta cu cartofi noi. Se poate servi atat cald cat si rece. Se prepara foarte usor si rapid.

Ingrediente

  • 1 kg cartofi noi
  • 300 g muschiuelet Montana
  • 100 ml ulei masline
  • sare
  • piper
  • 1 legatura mica de patrunjel verde
  • salata verde creata, ardei rosu - pentru decor
sos :
  • 200 ml smantana slaba
  • 2 linguri hrean razuit/pasta hrean din comert
  • 2 lingurite mustar cu boabe intregi
  • sare

Mod de preparare

  1. Cartofi noi se pun sa stea in apa calduta o ora. Se curata cu un buretel de spalat vasele (pe care-l folositi doar in acest scop).
  2. Cartofii bine spalati se pun la fiert in apa cu sare si cu coditele de la patrunjel. Vor fierde repedein maximum 15 minute.
  3. Scurgeti apa de pe cartofi si dupa ce se racesc suficient sa-i puteti manipula se taie in rondele nu foarte subtiri.
  4. Amestecati rondelele de cartofi cu ulei de masline si restul de patrunjel tocat.
  5. Feliati muschiuletul afumat si picant in felii subtiri. Daca doriti puteti praji feliile de mezel.
  6. Preparti sosul amestecand smantana cu hrean, mustar si sare.
  7. Taiati salata verde fideluta. Taiati ardeiul rosu cuburi mici.
  8. Asezati cartofii pe un platou mare. Asezati musciuletul pe margini si centru. Puneti sosul deasupra cartofilor. Decorati cu salata verde si ardei rosu.
  9.  Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi noi cu muschiulet Montana si sos de smantana" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Salsa cu capsune si creveti

Postat de simona72

Salsa cu capsune si creveti

Se spala legumele si se sterg cu un stergar de bucatarie. Se taie rosiile cubulete, la fel si ardeiul capia, ceapa verde taiata rondele, ardeiul iute taiat marunt(eu am folosit doar jumatate de...

Citeste continuarea

Tabouleh Salata Libaneza (reteta video)

Postat de bucatarie_marocana

Tabouleh Salata Libaneza (reteta video)

Intr-un bol punem rosii iar peste rosii punem ceapa ,cuscus . Cuscusul l-am gatit la abur  timp de 20 de minute dar se poate gati si timp de 5 minute prin fierbere. Unii  folosesc...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.06.2015, 00:10
bun bun
la 06.06.2015, 05:55
ce bunatateeeee!!
la 06.06.2015, 07:26
Ce bun!
la 06.06.2015, 07:41
Foarte buni!
la 06.06.2015, 07:58
O bunatate!!

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or