Castraveti murati

Postat de gusti in Muraturi
18 Aug 2012 | 7982 vizualizari
Castraveti murati

Reteta bunicilor, pusa-n practica la Piatra Neamt, cu toate ingredientele din curtea proprie, ingrijite cu drag si har. Este reteta de castraveti murati in saramura, fara otet, deci

Ingrediente

  • ingrediente pentru un borcan de 4,25 kg
  • castraveti cit incap (circa 2 kg)
  • 3 morcovi
  • 4-5 catei de usturoi
  • 3-4 bucatele de hrean curatat (cam 4-5 cm lungime/bucata)
  • 2 crengute de cimbru
  • marar uscat (2-3 crengute)
  • 2-3 tije cu frunze de telina
  • crengute de visin
  • 1 ardei iute
  • 1 Lingura cu virf de sare pt muraturi (grunjoasa) la litrul de apa
  • apa se pune fierbinte (dupa ce da un clocot)

Mod de preparare

 Se spala bine ingredientele si borcanele :P. La baza borcanului se aseaza frunzele de visin, telina si crengutele de marar si cimbru. Apoi se pun castravetii, morcovii taiat rondele sau in lung, dupa preferinta, cateii de usturoi si hreanul. Deasupra lor punem ca si la baza frunzele de visin, telina si crengutele de marar si cimbru. 

Se adauga sarea in apa, cum am zis: 1 Lingura cu virf la un litru de apa. Dupa ce da in clocot se toarna peste castraveti. Se pun capacele borcanelor si cam in 3 saptamini sint buni de mincat!

Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti murati" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (25)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Reteta de salata a la russe cu oua de prepelita

Postat de RODIMUR

Reteta de salata a la russe cu oua de prepelita

Iata cum se prepara Reteta de salata a la russe cu oua de prepelita Legumele se curăță, se spală, se fierb și după ce se răcoresc, se taie cubulețe. Mazărea se fierbe, dacă este...

Citeste continuarea

Salata a la boeuf, cu porumb, fara maioneza

Postat de mihaelar63

Salata a la boeuf, cu porumb, fara maioneza

Carnea si legumele se curata si se pun la fiert intregi ,din timp. Ceapa se scoate din zeama si se arunca . Lasati sa se raceasca bine legumele si carnea Zeama a fost...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.08.2012, 12:33
nu va speriati, revin cu reteta
la 18.08.2012, 12:38
)
la 18.08.2012, 12:42
pana pui reteta trimite-mi si mie un borcan
la 18.08.2012, 12:45
vaaaaaai ce m-am speriat )))
la 18.08.2012, 12:49

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking