Ingrediente
- 3 kg castraveti
- 4-5 radacini de hrean
- ramuri de cimbru
- tulpini de marar
- piper boabe
- mustar boabe
- 75 grame sare
- 1,5 litri otet
- 3,5 litri apa
- frunze de dafin
- o ciorchina de struguri verzi
Mod de preparare
Se spala castravetii, se curata hreanul si se taie fasii .
Se spala borcanele si se aseaza pe fundul lor tulpini de marar , o crenguta de cimbru , foi de dafin .
Asezam castravetii iar printre ei punem fasii de hrean si frunze de dafin ,boabe de struguri ..
Fierbem apa impreuna su otetul , sarea ,boabele de piper si mustar.
Se lasa sa se raceasca fiertura si se pune peste castraveti , punem peste castraveti ramuri de cimbru , tulpini de marar si se capseaza .
Se aseaza in camara .
Anul trecut cum a fost seceta nu am avut castraveti prea aspectuosi , au fost mai butucanosi dar gustul a fost bun .
Prefer sa pun din gradina 2 -3 borcanele pe masura ce se fac .
Pofta buna !!! Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti murati" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (24)
|
